Langosze to węgierskie placuszki ziemniaczane smażone na oleju i podawane wraz z ostrym sosem czosnkowym.

Potrzebne składniki:

  • 70 ml - olej słonecznikowy
  • 5 gramów - drożdże
  • 4 - ziemniaki
  • półtora szklanki - mąka
  • pół łyżeczki - cukier oraz sól
  • pół szklanki - mleko

Sposób przygotowania:

1. Najpierw należy ugotować, odcedźić, utłuc oraz ostudzić ziemniaki.

2. Następnie należy rozpuścić drożdże z cukrem w ciepłym mleku oraz odstawić je na trochę.

3. Przesiać mąkę z solą oraz dodać do ziemniaków i mieszać, aż uzyskamy równą masę.

4. Potem należy połączyć ziemniaki i drożdże, a następnie ugnieść ciasto, przykryć oraz odstawić na 1h do ciepłego miejsca.

5. Na koniec należy rozwałkować ciasto i wyciąć kółeczka oraz smażyć, aż placki będą miały złoty kolor po obu stronach.

Smacznego!